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नई दिल्ली
सुबह उठते ही लोग घर की महिलाओं से पूछते हैं कि आखिर आज नाश्ते में क्या बना है। ये तो हर दिन की बात हो गई। लेकिन क्यों ना 8 मार्च को कुछ स्पेशल किया जाए। इस दिन इंटरनेशनल वुमन डे है। तो इस दिन आप अपने घर की महिलाओं को स्पेशल फील करवाएं और उन्हें सुबह को गर्मा- गर्म पैनकेक सर्व करें। यहां जाने आसान रेसिपी।
पैनकेक बनाने की सामग्री
गेहूं का आटा – 1 कप
दूध- 1 कप
चीनी- 1 टेबलस्पून
तेल- 1 टेबलस्पून
पिघला हुआ मक्खन- 1 टेबलस्पून
बेकिंग पाउडर- 2 टीस्पून
नमक- चुटकीभर
दालचीनी का पाउडर- चुटकीभर
पैनकेक बनाने की विधि
1. सबसे पहले आटे को छानकर एक बड़े बर्तन में निकाल लें।
2. अब उसमें दूध और बाकी की सारी सामग्री मिला के गाढ़ा घोल बना लें।
3. घोल को 10 मिनट के लिए ढक के सेट होने के लिए रख दें।
4. एक नॉन स्टिक पैन को मीडियम आंच पर गरम करें और फिर आंच धीमी करके घोल का एक बड़ा चम्मच पैन के बीच में डाल दें।
5. घोल को फैलाएं नहीं अपने आप फैलने दें।
6. जब पैनकेक पक के सुनहरा हो जाए तो इसे पलट के दूसरी तरफ सी भी पका लें।
7. अब बाकी के घोल से भी इसी तरह से सारे पैनकेक पका लें।
8. पैन केक के ऊपर मक्खन और शहद या चॉकलेट सिरप डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
