आपकी रसोई

सर्दियों के मौसम में गर्म मसाले खाना हमारे शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। इन्हीं मसालों में से एक है सोंठ, जिसे सूखी अदरक भी कहते हैं। सोंठ के लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। ये लड्डू सर्दी, खांसी, …

पोंगल का त्योहार दक्षिण भारत में धूमधाम से मनाया जाता है। इस त्योहार का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है पोंगल का भोग, जिसमें पायसम एक प्रमुख व्यंजन है। पायसम एक मीठा दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसे चावल, दूध और गुड़ से बनाया जाता है। इसे विभिन्न प्रकार से बनाया जा सकता …

सर्दियों का मौसम आते ही सबसे पहले किस चीज की याद आती है? जी हां, गर्म और स्वादिष्ट गार्लिक वेजिटेबल सूप की! ठंड के दिनों में गर्म सूप का लुत्फ उठाना किसको पसंद नहीं? खासकर जब बात हो गार्लिक वेजिटेबल सूप की, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत …

शकरकंद का हलवा एक ऐसी मिठाई है जो न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। शकरकंद में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और ई होते हैं, जो त्वचा और आंखों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इसके अलावा, इसमें फाइबर भी …

क्या आप भी पिज्जा के शौकीन हैं लेकिन ओवन न होने की वजह से परेशान हैं? कोई बात नहीं, घर पर ही कुछ ही मिनटों में आप स्वादिष्ट ब्रेड टोस्ट पिज्जा बना सकते हैं। यह रेसिपी न केवल आसान है बल्कि बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। आइए जानते हैं …

खजूर की बर्फी एक ऐसी मिठाई है जो न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। खजूर में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसलिए सर्दियों में इसे खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता …

कई बार क्या होता है कि रात को डिनर में बनाई रोटी बच जाती है। अब इस बची हुई रोटी को फेंकना तो बिल्कुल भी सही नहीं है। ऐसे में, सवाल खड़ा होता है कि इसका क्या करें? तो चिंता मत कीजिए, आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप इस …

जलेबी, भारतीय मिठाइयों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे अपनी कुरकुरी बनावट और मीठे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। घर पर स्वादिष्ट जलेबी बनाना थोड़ा चुनौतीपूर्ण लग सकता है, लेकिन सही सामग्री और विधि के साथ आप भी आसानी से हलवाई जैसी जलेबी बना सकते हैं। आइए जानते …

आलू-प्याज के पकौड़े भारत में एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नाश्ता हैं। ये सर्दियों के मौसम में तो जैसे और भी स्वादिष्ट लगते हैं। गरमागरम पकौड़े और एक कप चाय, क्या चाहिए और! ये बनाने में बेहद आसान होते हैं और इनमें भरपूर मात्रा में स्वाद होता है। आइए जानते हैं …

ब्रेड रोल ऐसे स्नैक्स हैं जिन्हें आप दिन के किसी भी समय बनाकर खा सकते हैं। इसकी कुरकुरी बाहरी परत और नरम भीतरी हिस्सा इसे बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक पसंदीदा बनाता है। आप इसे नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या शाम के नाश्ते के रूप में भी परोस …