आपकी रसोई

दाल-बाटी रेसिपी (Dal Bati Recipe): दाल-बाटी (Dal Bati) का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. मध्यप्रदेश के मालवा इलाके में दाल-बाटी खासतौर पर बनाई जाती है. इस डिश को जितना राजसथान में पसंद किया जाता है, उतना ही मालवा क्षेत्र (Malwa) की ये डिश शान है. कहीं …

होली का त्योहार ठंडाई के बिना पूरा नहीं माना जाता है। खास व्यंजनों के बिना होली का त्योहार अधूरा सा लगता है। होली के अपने कुछ अलग और खास व्यंजन होते हैं। हालांकि, आजकल बाजार में रेडीमेड ठंडाई भी मिल जाती है। लेकिन घर में बनी ठंडाई की बात ही …

कांजी वड़ा एक राजस्थानी-मारवाड़ी ड्रिंक है जिसे त्यौहार पर खूब बनाया जाता है। ये स्पेशल ड्रिंक बहुत स्वादिष्ट होती है और इसकी खासियत है इसका खट्टा मीठा पानी और इसमें शामिल वड़े जो आपके मुंह में कई फ्लेवर्स का एक बर्स्ट देते हैं। यह ड्रिंक स्प्रिंग की शुरुआत से ही …

होली पर नमकीन व्यंजन काफी पसंद किए जाते हैं. ऐसे में अगर आप कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो मूंग दाल के मगोड़े बना सकते हैं. मूंग दाल के मगोड़े खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं. डाइट का ध्यान रखने वालों के लिए मूंग दाल के पकौड़े अच्छा ऑप्शन है. …

कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा नमकीन खाने में काफी लजीज लगती है. इसे बनाने के लिए बस 5 से 10 मिनट का समय लगता है. कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा नमकीन चाय के साथ खाने के लिए बढ़िया स्नैक्स ऑप्शन है. अच्छी बात ये है इसे आप स्टोर करके भी रख सकते हैं. तो चलिए जानते …

आज हम सीखेंगे खुरमा बनाने की रेसिपी जो खाने में बहुत ही ज्यादा मीठा और स्वादिष्ट लगता है और इसे बनाने में बहुत ही ज्यादा आसान होता है तो आइए बिल्कुल भी देर ना किए हुए आज हम सीखते हैं खुरमा बनाने की रेसिपी:- खुरमा बनाने की सामग्री:- 2-कप मैदा …

सुबह हो या फिर शाम हम भारतीय लोग चाय की चुस्कियां लेना नहीं भूलते…। अब तो वैसे भी ठंड ज्यादा है ऐसे में दिन में कई बार हमें चाय की जरूरत पड़ती है। कुछ लोगों की चाय के लिए दीवानगी देखने पर ऐसा लगता है कि जैसे वो चाय से …

आजकल हर चीज में मिलावट हो रही है तो वहीं लोग सोचते हैं कि बाहर के बजाय घर बैठकर ही कुछ न कुछ बनाएं. मार्केट की मिठाई पर तो विश्वास ही नहीं किया जा सकता. इसलिए अगर आप घर पर ही मिठाई बनाएंगे तो ज्यादा बेहतर रहेगा. कई बार इस बात को …

दही के शोले कभी आपने खाए हैं। अगर नहीं तो आपको खाना चाहिए क्योंकि इसके बाद आप बाकी किसी और स्नैक्स को खाना नहीं चाहेंगे। पर आज हम इसे घर में बनाने का तरीका बताएंगे। दरअसल, इस आप नाश्ते में या फिर शाम के स्नैक्स में भी बनाकर खा सकते …

त्योहार नजदीक आते ही मिठाईयों की डिमांड ज्यादा बढ़ जाती हैं। ऐसे में बाजार में बनी हुई मिठाईयों में मिलावट ज्यादा देखने को मिलती है। मिलावटी मिठाइयां न सिर्फ बेस्वाद लगती हैं बल्कि सेहत पर भी बुरा प्रभाव डालती हैं। इसलिए ज्यादातर लोग बाजार की मिठाईयों से परहेज करते हैं …