आपकी रसोई

शाम की हल्की-फुल्की भूख में समोसा और ब्रेड पकोड़ा तो हर कोई खाता है, लेकिन आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप एक बार ट्राई करेंगे, तो बार-बार बनाकर खाने का दिल करेंगा। हम बात कर रहे हैं मूंगफली की चाट की, जिसे बनाना बेहद …

घर आने वाले हैं मेहमान और उन्हें खिलाना चाहती हैं कुछ ऐसा जिससे पेट भी फुल हो जाए और उसे बनाने के लिए किचन में बहुत घंटे भी न गुजारने पड़े, तो इसके लिए पंजाबी स्टाइल बिरयानी रहेगी बेस्ट। सामग्री : 4 कप स्टीम्ड राइस, कुछ केसर के धागे दूध …

दिवाली का त्‍योहार रोशनी के अलावा म‍िठाईयों का भी माना जाता है। इस द‍िन घर पर लोग कई तरह के पकवान और म‍िठाई जरूर बनाते हैं। अगर आप दिवाली के मौके पर एक जैसी मिठाई खा-खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार दिवाली पर आप घर पर राजस्‍थानी म‍िठाई …

मसाला पाव एक बेहद शानदार स्नैक हो सकता है। इसका स्वाद शायद ही कोई हो, जिसे पसंद न आता हो। इसलिए आज हम इसकी रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे आप काफी कम समय में बना सकते हैं। ईवनिंग स्नैक के अलावा, आप इसे लंच और ब्रेकफास्ट का हिस्सा भी बना …

लोगों के दिल में खीर की एक खास जगह होती है। पूजा-पाठ से लेकर हर शुभ मौके पर इसे बनाया जाता है। ऐसे में अगर आप एक जैसी खीर बनाकर बोर हो चुके हैं, तो आइए आज आपके लिए एक शानदार रेसिपी लेकर आए हैं। ये है मखाने की खीर, …

बेसन की बर्फी एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जिसे विशेष रूप से त्योहारों और खास मौकों पर बनाया जाता है। यह बेसन, घी और चीनी से तैयार की जाती है। दि‍वाली के मौके पर खासतौर पर राजस्‍थान, गुजरात और पंजाब में लोग इसे घरों में जरूर बनाते हैं। कई जगह …

अगर आप द‍िवाली में मावा, नारियल या काजू बर्फी खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार दिवाली में कुछ अलग ट्राय करने के ल‍िए घर में ही चॉकलेट बर्फी तैयार कर सकते हैं। चॉकलेट बर्फी एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे बनाना आसान है। इसे आप घर पर कुछ ही …

मावा कचौड़ी एक लाजवाब और पारंपरिक मिठाई है, जो त्योहारों पर घर में बनाई जाती है। इसे खासतौर पर दिवाली या शादी के अवसर पर बनाया जाता है। इसकी मिठास और भरावन के कारण यह मिठाई किसी भी और मिठाई को टक्कर दे सकती है। इस मि‍ठाई की गिनती शाही …

बदलते मौसम में अक्सर लोगों को गला खराब हो जाता है और उन्हें खांसी-जुकाम जैसी तकलीफों से जूझना पड़ता है। आइए ऐसे में हम आपको लिए लेकर आए हैं चाय का एक शानदार मसाला, जो आपकी इम्युनिटी को भी कर देगी एकदम चकाचक। बिना देर किए जान लीजिए इसे बनाने …

काजू कतली के बिना द‍िवाली का मजा अधूरा है। हर बड़े फंक्‍शन में काजू कतली जरुर बनाई जाती है। वैसे द‍िवाली में अमूमन हर घर में काजू कतली जरुर मंगवाई जाती हैं या बनाई जाती हैं। काजू कतली एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसे काजू और चीनी से बनाया जाता …