आपकी रसोई

लोहड़ी का त्योहार बेहद खास होता है और इस दिन लोग घर में तरह-तरह की चीजों को बनाते और खाते हैं। इस त्योहार में गुड़, मेवे और आटे की कई सारी गर्म चीजें बनाई जाती हैं और फिर खाई जाती है। ऐसी ही एक चीज है पिन्नियां जिसे इस अवसर …

मकर संक्रांति का पर्व आने ही वाला है। ऐसे में लोग अभी से अपने घरों में कई तरह के लड्डू , चिक्की और पकवान बना रहे हैं। मकर संक्रांति के दिन खिचड़ी बनाई जाती है और भवन को भोग लगाने के लिए पूरी और खीर बनाई जाती है। अगर आप …

मथुरा के पेड़ा पूरे देश में मशहूर हैं, लेकिन आपको हर राज्य में अलग-अलग स्वाद वाले पेड़ा खाने को मिल जाएंगे। बिहार से लेकर गुजरात तक मिठाई की ज्यादातर सभी दुकानों पर आपको पेड़ा मिल जाएंगे। आज हम आपको गुजरात के फेमस पेड़ा की रेसिपी बता रहे हैं। इस पेड़ा …

चावल की खीर रेसिपी (Rice Kheer Recipe)  किसी भी अवसर को चावल की खीर खास बना देती है. भारतीय घरों में तो किसी भी तीज-त्यौहार पर विशेष तौर पर चावल की खीर बनाई जाती है. खीर वैसे तो कई तरह की बनाई जाती है लेकिन सबसे ज्यादा प्रचलन में चावल …

मटर की कचोरी रेसिपी (Matar Ki Kachori Recipe): मटर की कचोरी (Matar Ki Kachori) का स्वाद तो सभी ने लिया होगा. सर्दियों के मौसम (Winter Season) में ताजे मटर से बनने वाली मटर की कचोरी का स्वाद एकदम निराला होता है. दरअसल, विंटर सीजन में ही मटर की आवक शुरू …

Dal Baati Recipe: अगर आपकी बाटी ज्यादा सख्त बनती है या आपके दाल तड़के में बढ़िया स्वाद नहीं आ पाता तो ये स्टोरी आपके काम की है. आज हम आपको लहसुन के फ्लेवर वाली मजेदार दाल और सॉफ्ट बाटी की परफेक्ट रेसिपी बता रहें है. इसे अपने पास हमेशा नोट …

इस फल की चटनी के बारे में बहुत कम ही लोग जानते हैं। दरअसल, इस फल की चटनी को लोग समोसा और चाट के साथ लेते हैं और इसका स्वाद चटपटा सा होता है। दरअसल, बात हम अमरूद की चटनी की कर रहे हैं। दरअसल, अमरूद की चटनी बनाना बेहद …

  ठंड में गर्मागरम पराठे और उस पर पिघलता हुआ मक्खन खाने में बड़ा मजेदार लगता है। हालांकि कुछ लोग सेहत के चक्कर में पराठे खाने से बचते हैं। लेकिन मन मारने से बेहतर है कि आप पराठे को हेल्दी तरीके से बनाकर खाएं। अब आप सोच रहे होंगे कि …

नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना है तो आप मेदु वड़ा खा सकते हैं। ब्रेकफास्ट के लिए साउथ इंडियन खाना काफी अच्छा होता है। अगर आप इडली और डोसा खाकर बोर हो गए हैं तो रवा मेदु वड़ा ट्राई कर सकते हैं। गर्मागरम सांभर से साथ मेदु वड़ा खाने …

सर्दियों यामी साग का मौसम। इस मौसम में लोग कई प्रकार के साग बनाते और खाते हैं। जैसे कि आप सरसों का साग, मेथी का साग और पालक का साग। लेकिन, कभी आपको बथुआ झोर खाया है। दरअसल, ये बिहार और बंगाल की फेमस रेसिपी है और वहां इस खूब …