आपकी रसोई

ब्रोकली में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक और सेलेनियम मौजूद होता है, जिससे आपकी सेहत को कई फायदे मिलते हैं। इसे सलाद के तौर पर तो कई लोग खाते हैं, लेकिन आज हम आपके लिए ब्रोकली ऑमलेट की एक ऐसी रेसिपी लेकर आए …

गुलाब जामुन खाना किसे पसंद नहीं होता। इसे खाने में जो मजा है, वह अन्य किसी मिठाई को खाने में नहीं आता। इसलिए आज हम आपको इसे बनाने की एक बेहद आसान रेसिपी बताने वाले हैं, जिसकी मदद से आप आसानी से अपने घर में जब मन करे तब गुलाब …

चाय पीना भला किसे पसंद नहीं है। चाहे सर्दी हो गर्मी, कई लोग इसे पीकर अपने दिन की शुरुआत करते हैं। ऐसे में, अगर आप एक ही तरह की चाय पी-पीकर बोर हो गए हैं, तो यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं बटर टी यानी मक्खन वाली चाय बनानी …

क्या आपने कभी सत्तू का पराठा चखा है? बता दें, बिहार की इस पारंपरिक डिश का स्वाद इतना लाजवाब है कि एक बार खाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे। सत्तू का पराठा न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। तो देर किस बात …

सैंडविच का नाम सुनते ही घर की बनी आलू सैंडविच याद आती है, जिसे बचपन में सभी ने खाया होगा, लेकिन डायबिटीज में अकसर आलू से परहेज किया जाता है। ऐसे में आप आलू सैंडविच को स्वैप कर इसे हेल्दी प्रोटीन रिच सैंडविच में बदल सकते हैं। इसे खाने में …

घर पर ही लंच या डिनर में कुछ लजीज बनाना चाहते हैं, तो मटर और मशरूम की सब्जी एक बेहतर विकल्प हो सकता है। इस सब्जी को आप रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं या चाहें, तो चावल के साथ भी खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं …

मेहमान को नाश्ते में कुछ आसान और जल्दी बनने वाला स्वादिष्‍ट स्नैक्स खिलाना हो तो आलू के स्नैक्स एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है। सामग्री पापड़- 8 ' उबला, छिला और मैश किया आलू- 1 कप ' मैदा- 1/2 कप ' बारीक कटी मिर्च- 1 चम्मच ' लाल मिर्च पाउडर- …

मीठा खाना भला किसे पसंद नहीं होता है। इसकी क्रेविंग शांत करने के लिए रबड़ी एक बढ़िया ऑप्शन है। आपने इसे मार्केट से खरीदकर तो कई दफा खाया होगा, लेकिन क्या आपने इसे कभी घर पर बनाया है? आज हम आपको बहुत कम सामान में आसानी से तैयार होने वाली …

सामग्री- नूडल्स बनाने के लिए • 1 कप गेहूं का आटा • 1 अंडा टॉसिंग के लिए • 2 बड़े चम्मच तेल • 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च • 1 कप कटी हुई सब्जियां • 1 चम्मच सोया सॉस • 1 चम्मच सिरका • 5 अंडे • नमक स्वाद …

सामग्री बेसन- 1 कप, दही- 1 कप, हल्दी- 1/4 चम्मच, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट- 2 चम्मच, नींबू का रस- 1 चम्मच, थोड़ी सी राई, कड़ी पत्ता- 10-12, बारीक कटा धनिया- 1/4 कप, कद्दूकस किया नारियल- 2-3 चम्मच, नमक स्वादानुसार, तेल आवश्यकता अनुसार। विधि दही में 1/2 कप पानी डालकर …